Kādi ir 3 grilēšanas noteikumi uz Corten Steel āra grila

“3. noteikums” ir lielisks paņēmiens vidēji-reta, 1 collas liela steika grilēšanai uz Corten Steel Outdoor BBQ grila.

Šīs metodes pamatā ir divu{0} zonu uguns iestatīšana un precīzs laiks, lai maksimāli palielinātu grila veiktspēju.

Lūk, kā 3. noteikums darbojas Corten Steel āra grila griliem:
Metodes pamatā ir 3-3-3-3 minūšu secība, kas optimizēta Corten tērauda āra grila grila siltuma saglabāšanai.

Trīs minūtes 1. pusē (tiešs liels karstums):Novietojiet steiku tieši virs liesmas ar aizvērtu vāku-jūsu Corten tērauda āra BBQ grils ātri radīs bagātīgu sacepumu un izteiktas grila zīmes.

Trīs minūtes 2. pusē (tiešs liels karstums):Apgrieziet steiku, lai apceptu otru pusi, izmantojot vienmērīgo grila siltumu.
Trīs minūtes 1. pusē (netiešs karstums):Pārvietojiet steiku uz vēsāku, netiešo grila zonu un aizveriet vāku, lai pagatavotu iekšpusi, nepārdegot ārpusi.
Trīs minūtes 2. pusē (netiešs karstums):Vēlreiz apgrieziet steiku, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu netiešā karstumā.

Pēc šīs secības pabeigšanas ļaujiet steikam nostāvēties 5–10 minūtes, lai pirms sagriešanas saplūstu ar sulu. Šis pēdējais solis lieliski papildinās grilēšanas procesu uz jūsu Corten tērauda āra BBQ grila.

Padomi Corten Steel āra BBQ grila panākumiem

Siltuma sadale:Corten tērauda āra BBQ grils piedāvā izcilu siltuma saglabāšanu un atšķirīgas, stabilas siltuma zonas (karstākā vieta atrodas pie uguns, bet vēsākā vieta ir pie malām). Izmantojiet to savā labā.
Garšvielu nozīme:Pārklājiet gatavošanas virsmu ar augstas -temperatūras eļļu, piemēram, rapšu vai saulespuķu eļļu, lai izveidotu aizsargājošu, nepiedegošu slāni. Tas novērsīs pārtikas pielipšanu un palīdzēs novērst koroziju.
Pielāgojiet pēc vajadzības:Noteikums 3-3-3-3 ir ceļvedis. Biezākiem steikiem (2–3 collas) ir nepieciešams ilgāks netiešais karstums (piemēram, 3–3–4–4), savukārt plānākiem steikiem nepieciešams mazāk laika. Precizitātei izmantojiet gaļas termometru.