Kā droši un veselīgi lietot Corten tērauda ogļu grilu

Drošības pasākumi:

Pareizs izvietojums:

Novietojiet savu Corten tērauda ogļu grilu ārā, labi{0}}vēdināmā vietā un turiet to tālu no viegli uzliesmojošiem materiāliem, piemēram, koka, auduma vai degvielas kannām.
Ogles apgaismojuma drošība:

Izmantojiet skursteņa starteri ar avīzi, lai aizdedzinātu kokogles; izvairieties no gaistošu šķidrumu, piemēram, benzīna vai petrolejas, lietošanas. Nekad nepievienojiet aizdedzināšanas šķidrumu karstām vai siltām oglēm, un aizdedzes laikā turiet grila vāku atvērtu, lai nodrošinātu pietiekamu gaisa plūsmu.
Temperatūras vadība:

Regulējiet siltumu, izmantojot grila ventilācijas atveres (atvērtas augstākam karstumam un aizvērtas zemākam karstumam), un izmantojiet termometru, lai precīzi uzraudzītu iekšējo temperatūru.
Pelnu iznīcināšana:

Ļaujiet oglēm pilnībā izdegt un pelniem atdzist vismaz 48 stundas. Atdzesētos pelnus ietiniet izturīgā-alumīnija folijā un izmetiet tos ne-degošā konteinerā.
Apdegumu profilakse:

Lai izvairītos no nejaušiem apdegumiem, izmantojiet-ar garu rokturi un karstumizturīgus-cimdus, lai apstrādātu pārtiku un grila daļas.

Veselīga un higiēniska prakse

Ēdienu{0}}gatavošanas virsma:

Pārliecinieties, ka jebkura virsma, kas nonāks saskarē ar pārtiku, ir izgatavota no materiāla, kas ir drošs lietošanai pārtikā, piemēram, no oglekļa tērauda vai nerūsējošā tērauda. Šie materiāli ir viegli tīrāmi un atbilst higiēnas standartiem.
Sākotnējā garšviela:

Pirms pirmās lietošanas un pēc dziļas tīrīšanas apstrādājiet virsmu, kas nonāks saskarē ar pārtiku (piemēram, čuguna režģi).
Nomazgājiet ar maigu ziepjūdeni un pilnībā nosusiniet.
Ar drānu uzklājiet augu eļļu ar augstu dūmu temperatūru (piemēram, saulespuķu eļļu).
Karsējiet, līdz eļļa nodeg, veidojot dabisku, -nepiedegošu aizsargslāni.

Iepriekšēja uzsildīšana:

Pirms gatavošanas vienmēr uzkarsējiet Corten tērauda ogļu grilu 10–15 minūtes, lai nodrošinātu vienmērīgu uzsilšanu un iznīcinātu virsmas baktērijas.

Regulāra tīrīšana:
Pēc katras lietošanas reizes notīriet virsmu, kas nonāk saskarē ar pārtiku, lai noņemtu atlikumus un taukus.
Izmantojiet mīkstu suku vai skrāpi, taču izvairieties no abrazīviem instrumentiem uz Corten korpusa, jo tie sabojās tā aizsargājošo patinu.

Nomazgājiet ar maigu ziepjūdeni, rūpīgi noskalojiet un pilnībā nosusiniet.

Uzklājiet vieglu cepamās eļļas kārtu, lai saglabātu virsmu un novērstu rūsu.

Ievērojot šīs vadlīnijas, varat droši baudīt gardas maltītes no sava izturīgā, vizuāli atšķirīgā Corten tērauda ogļu grila, vienlaikus piešķirot prioritāti drošībai un higiēnai.