Kā aktivizēt Corten Steel BBQ

I. Corten Steel BBQ sagatavošanas atlikumi

Lai Corten Steel BBQ būtu gatavs lietošanai, vispirms sadedziniet ražošanas laikā palikušās eļļas. Iededziet nelielu uguni un ļaujiet grilam lēnām uzsilt 20–30 minūtes. Šī pakāpeniskā karsēšana nodrošina, ka visi aizsargājošie atlikumi no transportēšanas tiek pilnībā sadedzināti. Sākumā temperatūras izmaiņu dēļ uz sildvirsmas varat pamanīt nelielu iespiedumu, taču tas stabilizēsies, jo grils nedaudz atdziest.

II. Pagatavojiet savu Corten tērauda grilu, lai iegūtu nepiedegošu{1}}virsmu

Kad plāksne ir karsta, ar grila skrāpi vai mitru drānu noskrāpējiet visus atlikušos gružus. Pēc tam satveriet ļoti-karsētu cepamo eļļu-, piemēram, saulespuķu, rapšu vai vīnogu kauliņu eļļu-, un rūpīgi pārklājiet sildvirsmu ar drānu. Ļaujiet eļļai uzkarst, līdz tā sāk dūmot un izdegt. Atkārtojiet šo eļļošanas un karsēšanas procesu 2–3 reizes, lai izveidotu stingru, aizsargājošu patīnu uz Corten Steel BBQ. Pirmo reizi gatavojot ēdienu, pieturieties pie ne-lipīgu pārtikas produktu un izmantojiet jau gatavās šķīvja daļas, lai iegūtu labākos rezultātus.

III. Uzturiet Corten Steel grilu ilgstošai{1}}lietošanai

Pēc katras gatavošanas notīriet sildvirsmu, kamēr tā vēl ir silta, un pēc tam noslaukiet uz plānas cepamās eļļas kārtiņas, lai novērstu rūsu. Izmantojiet dabiskās karstuma zonas: Corten Steel BBQ centrs kļūst karstākais, tāpēc izmantojiet malas gatavošanai zemā-temperatūrā. Pirmajā gadā rūsas notece var notraipīt klājus vai terases,{3}}novietojot grilu uz stāvvadiem vai ne{4}}porainām virsmām, lai no tā izvairītos.