Corten tērauda BBQ grili: galvenie trūkumi, kas jāzina

Pirmkārt, Corten tērauda bārbekjū grili bieži rada bažas rūsas pārnešanai un krāsošanai. Tēraudam veidojoties dabīgai aizsargājošai patinai, īpaši sākotnējā laikapstākļu fāzē, var rasties rūsas notece. Šī notece var atstāt neizskatīgus traipus uz apkārtējām virsmām, piemēram, akmens iekšpagalmiem, betona grīdām vai koka ieklāšanas. Lai to mazinātu, grilu ieteicams sākotnēji atstāt zāliena vai augsnes vietā, prom no vērtīgām virsmām.

Otrkārt, Corten tērauda BBQ grili var saskarties ar pārtiku un radīt higiēnas problēmas. Šo materiālu parasti izmanto grila korpusam vai rāmim, nevis gatavošanas virsmām. Rūsas metālu oksīdi gatavošanas laikā var atslāņoties un piesārņot pārtiku. Turklāt Corten tērauda porainā struktūra apgrūtina rūpīgu tīrīšanu, kas var neatbilst stingriem pārtikas higiēnas standartiem. Šī iemesla dēļ lielākajā daļā modeļu režģu un plākšņu gatavošanai tiek izmantots nerūsējošais tērauds vai čuguns.

Vēl viens būtisks trūkums ir svars un pārnesamība. Corten tērauda BBQ grili bieži ir ievērojami smagāki nekā tradicionālās tērauda vai čuguna alternatīvas, īpaši lielāki modeļi. Tas apgrūtina to pārvietošanos pa dārzu vai transportēšanu uz dažādām vietām, kas ierobežo āra ēdiena gatavošanas iestatījumu elastību.

Jāņem vērā arī sākotnējās izmaksas. Sakarā ar specializēto Corten tērauda ražošanas procesu, Corten tērauda BBQ grili sākotnēji mēdz būt dārgāki nekā parastie tērauda vai čuguna grili, kas var atbaidīt ekonomiski apzinātus pircējus.
 

Turklāt nevienmērīga karsēšana var ietekmēt gatavošanas rezultātus. Daži lietotāji ziņo, ka Corten tērauds ātri, bet nevienmērīgi uzsilst visā gatavošanas virsmā. Tam nepieciešama pastāvīga uzraudzība un bieža temperatūras pielāgošana, lai nodrošinātu, ka ēdiens tiek pagatavots rūpīgi un vienmērīgi.

Visbeidzot, pastāv vides ierobežojumi. Lai gan Corten tērauds ir ļoti izturīgs pret laikapstākļiem-, tas var nedarboties īpaši korozīvā vidē. Vietas, kurās ir liels jūras ūdens vai augsts hlora līmenis, var kavēt aizsargājošās patīnas veidošanos, kas laika gaitā samazina grila ilgmūžību.
Izpratne par šiem ierobežojumiem palīdz patērētājiem noteikt, vai Corten tērauda BBQ grili atbilst viņu āra gatavošanas vajadzībām un vēlmēm.