Vai varat gatavot uz Corten tērauda kokogļu grila

Ko izmantot ēdiena gatavošanai

Gatavošanas šķīvji:

Daudziem Corten tērauda ogļu grila modeļiem ir atsevišķa, bieza oglekļa tērauda gatavošanas plāksne, kas novietota virs uguns bļodas un ir pilnībā-droša grilēšanai.

Režģi:

Gatavojot tieši uz oglēm, izvēlieties augstas-kvalitatīvas nerūsējošā tērauda vai sertificētas pārtikas-režģi, lai novērstu piesārņojumu un nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu.

No kā izvairīties

Nekad nenovietojiet pārtiku tieši uz Corten tērauda korpusa, it īpaši, ja tas ir sarūsējis vai slikti kopts. Rūsai{1}}līdzīgā patina nav paredzēta saskarei ar pārtiku.

Neizmantojiet sarūsējušus virtuves piederumus, jo rūsas uzņemšana apdraud veselību.

Galvenie apsvērumi:

Siltuma saglabāšana:

Corten tērauda izcilā siltuma saglabāšana nodrošina vienmērīgu gatavošanu un uzlabo grilētu ēdienu dūmu, autentisko garšu.

Siltuma sadale:

Lai gan Corten tērauds ātri uzsilst, tas var sadalīt siltumu nevienmērīgi, tāpēc rūpīgi uzraugiet grilu un pēc vajadzības pielāgojiet ventilācijas atveres vai ogļu novietojumu.

Apkope:

Regulāri notīriet gatavošanas virsmas un grila korpusu; pārklājiet Corten tērauda ogļu grilu, kad to neizmantojat, lai novērstu pārmērīgu rūsu uz restēm.

Ēdienu gatavošanas tehnika:

Tāpat kā ar jebkuru grilu, temperatūras kontroles un pareizu gatavošanas metožu apgūšana palīdzēs sasniegt optimālus rezultātus ar savu Corten Steel kokogļu grilu.